La Creatina

creatina La creatina (acido α-metil guanidino-acetico) è formata dagli amminoacidi glicina, arginina e metionina. I fabbisogni di creatina dell’organismo sono coperti dalla sua sintesi (eseguita nel fegato, reni e pancreas ad un ritmo di 1 grammo al giorno) o attraverso il suo contributo nella dieta o integrazione. Nel corpo, la creatina serve come deposito di energia di […]

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cosa sono le proteine

COSA SONO LE PROTEINE?

Cosa sono le proteine? Le proteine ​​sono la sostanza nutritiva con cui i muscoli e tutti i tessuti del nostro corpo sono costruiti e ricostruiti ogni giorno. Ma le sue funzioni come nutrienti sono varie e vitali: – Funzione plastica o strutturale: formazione del tessuto. – Funzione regolatoria: fanno parte dei catalizzatori delle reazioni metaboliche. – Funzione difensiva: coinvolta nei processi immunitari […]

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RAPPORTO DELL’OMS SULLE CARNI ROSSE

Rapporto dell’OMS sulle carni rosse. Valutazioni e consigli. Nelle scorse settimane abbiamo riscontrato un’importante controversia derivante dalla dichiarazione dell’OMS sul pericolo di consumare prodotti a base di carne e derivati. Molti pazienti hanno richiesto informazioni su questo argomento, il rischio reale e quali misure precauzionali dovrebbero essere prese. In molte occasioni la pubblicazione di certe notizie solleva un […]

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GRASSI: IL NOSTRO GRANDE ALLEATO

Grassi: il nostro grande alleato Parliamo di nutrizione e vi diamo alcuni piccoli indizi sui grassi , quel cavallo di battaglia che per molti, tuttavia, a volte non ha ricevuto un giudizio corretto dagli amanti delle diete veloci e anche da alcuni esperti. Sempre più argomenti e studi medici dimostrano che la guerra iniziata decenni fa contro i […]

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La Cellulite

La cellulite, è un problema che coesiste in un settore della popolazione soprattutto tra le donne, anche se non possiamo ignorare che anche il settore maschile in una percentuale ridotta, sebbene generalmente non per le stesse ragioni. Questa volta abbiamo intervistato l’atleta Irene Gutierrez, ex vice campione del mondo atletico della Miss Universo, che adesso […]

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